ドリーマーズ・ラウンジ”ディズニー・ハロウィーン2021”アフタヌーンティーセット①～季節のプレミアムティー＆スコーン＆サンドウィッチ＆オードヴル編

＜ディズニー・ハロウィーン2021　その12＞

東京ディズニーランドホテルにありますロビーラウンジ”ドリーマーズ・ラウンジ”にて、「”ディズニー・ハロウィーン2021”アフタヌーンティーセット」をいただいて来ましたのでご紹介いたします

↑優雅なアフタヌーンティーセットをいただきま～すーーーーー

第1弾「季節のプレミアムティー＆スコーン＆サンドウィッチ＆オードヴル」編をご紹介いたします

優雅なアフタヌーンティーセットですので、まずは飲み物からです

（コーヒーまたは紅茶）

コーヒー6種類、紅茶8種類から1種類を選んで同じ種類のみお替り無料ですが、+500円を追加すると「季節のプレミアムティー」に変更出来ます

↑季節のプレミアムティーは3種類から選べますが、まだ飲んだことがないものをわが家は2人共選びました

↑アイリッシュウィスキークリームです

アッサムティーをベースにカカオの甘い香りとウィスキーの芳醇な味わいをブレンドしてあるそうで、ストレートで飲んでちょうどいい感じです

（サンドウィッチ＆オードヴル）

3段のティースタンドが運ばれる前に、お腹の準備体操です

↑①栗とカボチャ入りミネストローネ

↑栗とカボチャだとクリーム系のスープかなと思うんですが、今回はミネストローネに栗とカボチャが具だくさん入っていて、お腹の準備運動にはピッタリです、、、温かいスープです

↑3段のティースタンドが運ばれて来ました、、、2人分です

↑サンドウィッチ＆オードヴルのお皿です、、、2枚目は左側のみオードヴルです

↑②サツマイモのムース　オレンジ風味・・・上にはサツマイモチップスがパリパリして美味しく、ピスタチオ、バルサミコソースがかかっています、、、少し甘めのオレンジ風味のムースです

↑③ポルチーニのキッシュ・・・ポルチーニの香りだけで楽しめます

↑④サーモンと梨のタルタル

↑サーモンと梨と言う組み合わせですがなかなかいい味出して、イクラやトマトジュレが入っています

↑⑤合鴨ローストと秋茄子のマリネ　ヴィンコットソース

↑ブドウから作ったヴィンゴットソースを使用しています、、、合鴨は味が濃く、秋茄子美味しいですね

↑⑥生ハムとモッツァレラのベーグルサンド・・・しっかりとした生ハムとモッツァレラが入って食べ応えがあります

しっかりとした食材が揃ったサンドウィッチ＆オードヴルが6種類あります

（スコーン）

↑スコーンのお皿です

↑スコーンは2種類あります

↑①プレーン・・・定番です

↑②キャラメルパンプキン・・・イベントのスコーンです

↑キャラメルとパンプキンの絶妙な味がマッチして美味しいの一言です

↑クロテッドクリーム（左）、イチゴジャムをお好みによりつけていただきます

↑スコーンのお皿にはハロウィーンのシートが敷かれています

↑ここまでも美味しそうだけど、次はミッキーが出てくるよ～ーーーーー

↑豪華なデザートプレートです

次回は「デザート」編です

（続く・・・）

リス君達の午後ティーありがとうボトル！

キリンの”午後の紅茶”が11/1の紅茶の日に合わせて「午後ティーありがとうボトル」を10月上旬から順次発売していきますが、スーパーに行きましたらチップ＆デールのがありましたので購入しました

↑1本で2面に仲良しのチップ＆デールがいます、、、Thank You！My Buddyって書いてありますね

「相棒」ですね

↑もう片面にはクラリスもいます

チップ＆デールがあるとついつい買ってしまいますね

久しぶりにお茶をしに椿屋珈琲に行ったら、、、

↑マスクメロンのショートケーキがまだありましたのでいただきました

まだまだメロンが甘くみずみずしかったので食べられてよかったです

二度目のディズニーカードクラブ・東京ディズニーランドホテル・スペシャルランチ

先月行ってご紹介済の「ディズニーカードクラブ・東京ディズニーランドホテル・スペシャルランチ」（→その記事はこちらです。）ですが、チップ＆デール好きのお友達さんご夫妻のご厚意により誘っていただき二度目に行って来ました

↑何回来てもいいですね

何と言っても無料なのは魅力大です

※このスペシャルランチは5名まで参加可能です。

お友達さんご夫妻とは昨年、偶然同じ日にレストランが入っていてご挨拶してから一年振りにお会いしました

↑会場は前回と同じく東京ディズニーランドホテル大宴会場「シンデレラドリーム」です

わが家が行った時は平日だったためか2組が多かったのですが、この日は4名～5名の家族連れやお友達同士の参加が多かったです

↑4名なのでナフキンナートはミッキー、ミニー、ドナルド、デイジーです

前回の2名参加の時は隣のテーブルにも人がいましたが、今回は4名～5名なので隣のテーブルには人はいなくて一つ置きに着席する形になっていましたので、感染対策は万全でした

↑前回はなかった”白雪姫と七人のこびと”のネームが飾られていました

さて、ランドホテルコスチュームのミッキー＆ミニーちゃんとのグリは当然、お友達さんご夫妻が撮影しましたのでわが家は撮っていませんが、このグリがついているのは大きいですよね

料理ですが、10月～ハロウィーン仕様に変わっていました

↑ソフトドリンクは以前と同じく5種類から1種類選びます、、、お替りは出来ません

（アペタイザー）

↑軽くスモークしたカツオとナスのテリーヌ

↑美味しいカツオがたくさんあって、ちゃんとハロウィーンになってます

↑辛しと山椒を味噌で和えたソースで少しピリ辛系です、、、以前はデザートあったロゴの砂糖菓子がこちらにありました、、、デザートには飾れないわけがあったのです

（パン）

↑パンは前回と変わらずです

（メイン料理）

これが出てきた時に豪華でビックリしました

↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

↑前回のイベリコ豚も美味しかったですが、今回の牛ほほ肉はまた別格です

↑じっくりと丁寧に煮込んでありナイフを入れるとスーっと切れ、口当たりが凄くいいです

↑付け合わせはトロトロ卵と南瓜を合わせてあり、卵白で作ったものをのせてあります

（デザート）

↑マロンシブーストと洋梨ソルベ

↑デザートも秋らしいです

↑マロンシブーストです、、、ちゃんとマロンが入り、上面はキャラメリゼしてあります

↑蜘蛛の巣はチョコレート、ちゃんと栗があり、カシスクリームがあります

↑添えられているフルーツは、ラズベリー、ブドウですが、ここにもマロンがあります

↑洋梨のソルベです

↑驚いたのはスプーキー”Boo”のミッキーが描かれていたことでこれだけでも凄く豪華です

↑コーヒーまたは紅茶が選べます

よくよく考えたら前回の時の料理は冷製スープがあって夏仕様だったので、今回の秋仕様のハロウィーンの料理がいただけたのはとっても嬉しかったです

本当にお友達さんご夫妻、ありがとうございました

今回のは昨年、3月と4月に当選した人の代替えで実施されましたが、ディズニーカードクラブでは、12月からの開始で毎月応募できるスペシャルランチプランをはじめますね

エンパイア・グリル”ディズニー・ハロウィーン2021”エンパイア・グリル・ランチ②～メイン：肉料理＆デザート編

＜ディズニー・ハロウィーン2021　その11＞

前回の記事の続きです、、、エンパイア・グリルにて、9/14～10/31まで提供されている「”ディズニー・ハロウィーン2021”エンパイア・グリル・ランチ」をいただいて来てご紹介中です

↑前回の続きだけど、肉料理にデザートをご紹介するよ～ーーーーー

第1弾「アミューズ・ブーシュ＆冷製アペタイザー＆スープ」編に続きまして、第2弾「メイン：肉料理＆デザート」編をご紹介いたします

スープの後、、、

↑パンをメイン用にもう一度お替りしました

（メイン：肉料理）

メイン料理は魚料理「イトヨリ鯛のパンシアード　トマトとオレンジのサルサ　クミン風味のキャロットピュレ」または肉料理からとどちらか選べますし、金額をプラスしてどちらとも食べる事が出来ます。また、+1,500円で「エンパイア・グリル特製　ミックスグリル」に変更も出来ますが、、、わが家は2人共に、、、

↑メイン：肉料理、、、米澤豚一番育ちのグリル　キノコのフォーム　デュカスパイス香るサツマイモと蓮根のコンフィ、、、にしました

↑全体にあるソースはシンプルにジュ・ド・ポーと言い、豚肉の出汁からとったもので、点々とした黄色いソースは塩レモンのソースで凄く酸味があります

↑米澤豚一番育ちのグリルは柔らかさ、脂身の旨さが際立ちます、、、蓮根はシャキシャキと歯ごたえのよさだけでも旨いです

↑ピュレ状のものはサツマイモで作ってあります

↑揚げてある舞茸がまた凄く美味しくて、米澤豚といい勝負をしています

↑泡状のものはポルチーニ茸と舞茸を合わせたフォームです

↑メインの肉料理はソースが最強です

（デザート）

↑パンプキンチーズケーキ　ヘーゼルナッツプラリネアイスクリームを添えて

↑ドナルドが乗っていた”蒸気船マーク・トゥエイン号”をイメージしたデザートなので、そのドナルドの砂糖菓子と蒸気船の蒸気をイメージしてクレームシャンティ、、、生クリームを添えてあり、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオと美味しいものが目白押しで、ドナルドだからかデールの鼻をイメージしたラズベリーが添えられています

↑パンプキンのプリンをチーズケーキにしたもので、だからなのかフワトロ食感があり、とっても美味しかったです

↑別のグラスにあるのはキャラメルをベースにしてオレンジの風味も感じられるソースがあり、お好みによりかけていただけます

こちらのソースはチーズケーキにも合いますが、アイスクリームにつけてもより美味しいです

↑ヘーゼルナッツとクルミを合わせたアイスクリームはナッツ好きにはたまらない美味しさで、下にはマーマレードジャムを敷いてあります

エンパイア・グリル・ランチは全体的によくまとまっていてとっても美味しかったです

コーヒーまたは紅茶がついています

↑こちらのランチコースにはドナルドのオリジナルコースターがついています

↑オリジナルコースターは、ランチコース2人分とスペシャルドリンクで貰った分です

↑僕はドナルドの邪魔をしてないよ～ーーーーー

エンパイア・グリルのハロウィーンとっても美味しかったです、、、昨日、クリスマスメニューが発表されましたが、チップ＆デールのオリジナルコースターをやっとエンパイアさんが勝ち取ったと言っておられたので今から凄く楽しみです

夏のトランジットスチーマーラインの旅（クラブマウスビート・バケパの旅⑫）

＜クラブマウスビート・バケパの旅　その12＞

二度目のバケーションパッケージで「夏休みステイ！2つのパークを楽しむ3DAYS（パークチケット3日間）」の詳細レポをご紹介中です

久しぶりにご紹介しますが、順番はバラバラです、、、ご了承下さい。

2日目により暑かった東京ディズニーシーにて、トランジットスチーマーラインに乗ってシーを一周してきました

連続画像16枚をどうぞ～ーーーーー

↑ゆっくりと一周出来ました

たまにはこういう旅もいいもんです

（続く・・・）

エンパイア・グリル”ディズニー・ハロウィーン2021”エンパイア・グリル・ランチ①～アミューズ・ブーシュ＆冷製アペタイザー＆スープ編

＜ディズニー・ハロウィーン2021　その10＞

前回の記事の続きです、、、エンパイア・グリルにて、「”ディズニー・ハロウィーン2021”エンパイア・グリル・ランチ」をいただいてきて、前回はスペシャルドリンクをご紹介しましたが、今回は「”ディズニー・ハロウィーン2021”エンパイア・グリル・ランチ」をご紹介いたします

↑エンパイア・グリルの美味しいランチをウ～ーーーーー

↑メニュー表です

（アミューズ・ブーシュ）

↑スモークサーモンのリエット・・・一口サイズで、下には玉葱を白ワインで煮たものがあります

↑パン2種類とオリーヴオイルは変わりません

（冷製アペタイザー）

↑カンパチのハーブマリネとアマランサスシード　黄色ビーツのエスプーマ・・・お皿の左側がドナルド、右側がデイジー、、、え、デイジーをイメージ・・・

↑左側の料理・・・金魚鉢の器の中にはカンパチをマリネしたものがあり美味しく、ディルやセリフィーユ等のハーブがあり、ザクロ、スーパーフードの穀物のアマランサスシードやワイルドライスも入っていい食感です、、、黄色いものはイエロービーツを使用したソースで、白ワインヴィネガーと合わせてあまり濃くないマヨネーズ味を出しています

↑ドナルドをイメージしたアペタイザーだけあって、金魚鉢の中にはイエロービーツで作ったドナルドの足形があります

↑右側はデイジーをイメージして、野菜中心で、黒大根、紅芯大根等をヴィネガーでつけてあり身が引き締まります、、、金魚鉢の中にもあったイエロービーツのソースや、黒いものは竹炭のチュイールです

お野菜中心で健康的な食材がデイジーをイメージしているのですね

↑パンのお替り、、、一人一皿です

（スープ）

エンパイアのスープって本当に美味しいのでいつも楽しみにしています

↑菊芋のスープ　パセリのアクセント　ニョッキのフライトとともに

↑菊芋と言っても味は牛蒡のような感じですが、あまり繊維質は感じられず滑らかな味です、、、菊芋をブイヨン、バターとかでスープにしてあるそうです、、、浮いている緑色のはパセリのオイルで、アクセントにブラックペッパーをふってあります

↑お皿の縁にある一口サイズのは、下に白ニンジンのピュレを敷き、ニョッキを素揚げしたものが置かれています

毎回お皿の縁にも美味しいものがあって、エンパイアのスープはいつもサイコーです

↑ねえねえ、この後はお肉とデザートだよね～ーーーーー

↑お肉です

第1弾「アミューズ・ブーシュ＆冷製アペタイザー＆スープ」編はここまでで、次回は第2弾「メイン：肉料理＆デザート」をご紹介いたします

（続く・・・）

S.S.コロンビア・ダイニングルーム”東京ディズニーシー20周年”スペシャルドリンク、スーベニアグラス付き

＜TDS20周年アニバーサリー　その18＞

ディズニーホテル・レストランのご紹介を先にやっていて、飛び飛びでご紹介しています20周年のTDSにインした時の詳細レポですが、今回はランチで行った東京ディズニーシー・アメリカンウォーターフロントにありますS.S.コロンビア・ダイニングルームにて、20周年スペシャルメニューをいただきましたのでご紹介いたします

↑ホテルのレストランもいいけど、20周年のシーのレストランも頑張っているよ～ーーーーー

セットメニューをいただきながら飲んだスペシャルドリンクをご紹介いたします

↑「”東京ディズニーシー20周年”スペシャルドリンク」・・・ソーダのシュワシュワ感の中にミックスベリー、ライムゼリー、洋梨の果肉が入ってゼリーの食感が面白いです

↑S.S.コロンビア号をイメージしたドリンクで、シナモンスティックもあります

グラスには、、、

↑20周年のロゴ入りです

↑ゴールドのミッキー＆ミニーちゃんのシルエットです

すっかりディズニーホテルではスーベニアグラスはなくなってしまいましたが、今回は20周年のスーベニアグラス付きだったので記念にそれにしました

↑また一つコレクションの仲間入りです

され、続きましては、、、

↑お料理ですね

↑どれだけ食べても美味しいね～ーーーーー

シーズナルテイストセレクションズの第1弾を食べましょう、、、それは、次回へ、、、

（続く・・・）

ハイピリオン・ラウンジ”ディズニー・ツイステッドワンダーランド”スペシャルケーキセット～ナイトレイブンカレッジおもてなしプレート～

ディズニー・アンバサダーホテルにありますロビーラウンジ”ハイピリオン・ラウンジ”にて、10/1～11/29まで提供されている「”ディズニー・ツイステッドワンダーランド”スペシャルケーキセット～ナイトレイブンカレッジおもてなしプレート～」をいただいて来ましたのでご紹介いたします

ハイピリオン・ラウンジはディズニーホテルで一番予約の取りづらいレストランですが、今回も奇跡的に予約が取れて行って来ました

↑「”ディズニー・ツイステッドワンダーランド”スペシャルケーキセット～ナイトレイブンカレッジおもてなしプレート～」です

↑栗のオペラ、コーヒーまたは紅茶がついています

↑イベントロゴはチョコレートです

↑旬のクルミパウダーを使用した栗のオペラで、そのクルミパウダー入りの生地、栗と金時芋のクリーム、チョコレートガナッシュが9層になっていますが、甘さは抑えてあり食べやすくなっています

↑ナイトレイブンカレッジの校章は砂糖菓子で出来ています

↑手前にはプチサイズのデザートがあります

↑トランプ形のクッキーです

↑ブルーベリージャムを挟んだマカロンです

↑ワッフルは、はちみつのワッフル（左）、生クリームのワッフルです

↑トリュフ風味のポップコーンですが、塩味がきいていてデザートの合間に食べるとより存在感を増しました

↑オリジナルコースターがついてきます

※オリジナルコースターは数に限りがあり、なくなり次第終了です。

妻はゲームに詳しいのですが、自分は全然ゲームをやらなくてわからないのですが、キャストの皆さんもゲームを全然やらない方は知らないので、知らないものをお客様に提供してはいけないと、色々と勉強されたそうです

この栗のオペラはとっても美味しいデザートですので、食べられてよかったです

提供時間は14時～19時とハロウィーンのケーキセットの12時～と被らないようにしてありますね

二度目のオチェーアノ”東京ディズニーシー20周年：タイム・トゥ・シャイン！”ブッフェ②～自分が食べた料理編

非常事態宣言が明けて、昨日はピアリは凄い人でした。ディズニーランドホテルは予約表とかホテル利用を証明するものがないと入れなくなっていました。

＜TDS20周年アニバーサリー　その17＞

前回の記事の続きです、、、オチェーアノのて、「”東京ディズニーシー20周年：タイム・トゥ・シャイン！”ブッフェ」が美味しくて二度目に行った時の記事をご紹介中です

前回はパンやオブジェの変更点をご紹介した第1弾「初期との変更点」に続きまして、第2弾「自分が食べた料理」編をご紹介いたします

この日はテーブルに案内されると、、、

↑ナフキンで作ったチップ＆デールが迎えてくれました

チップ＆デールのナフキンアートを作れる方は、ホテルでも限られているのですがキャストさんのお心遣いに感謝しかありません

ここからは毎度の如く食べて順番にご紹介いたします

↑アペタイザー＆サラダ・・・生ハムとキノコ　栗のピュレ、カツオのサラダ　山椒風味、ホウレン草とオニオンのケークサレ　タプナードソース、野菜と白インゲン豆　カリー風味、ミニトマト×3、レタスと彩り野菜のサラダ　シーザードレッシング　チーズがけ、タコのマリネ、冷製ポークとポテトのサラダ　アップルソース、ビーフとカブのサラダ、冷製チキン　レモラードソース

↑マイルドカリー

↑ローストビーフ　グレィヴィーソース

↑メイン料理・・・白身魚のスチーム　チョリソークリームソース、サーモンのグラティネ　赤パプリカソース、カリフラワーとキャロット、ローストチキン、ローストポーク　グリーンペッパーソース、ビーフの煮込み、カボチャとサツマイモのグラタン　ポムピンポテト、フライドフイッシュ　ハーブソース、ポテトとベーコンのフラットブレッド、ヒメダイとシュリンプのピラフ

↑メイン料理・・・ソーセージとホウレン草のクリームソース、ナスのミートソースパスタ、ハンバーグ　トマトと茸のソース

↑チーズのブリオッシュフィユテ×2、グレープデニッシュ・チョコレートデニッシュ・ベジタブルベーコンブレッド×各1　計5個、トルティーヤ＆アボガドディップ

↑栗のケーキ×2、ミルクチョコレートムースとイチジクのソース・パンプキンプディング・ブルーシロップとグレープフルーツのゼリー・カップケーキ　塩キャラメル（9月初旬に行った時には20周年ロゴのチョコレートがのっていましたがこの日はありませんでした。）・チョコレートシュークリーム・スウィートポテトタルト・ストロベリーショートケーキ×各1　計9個

↑チーズのブリオッシュフィユテ×3、グレープデニッシュ×1　計4個

↑ローストビーフ　グレイヴィーソース×2

↑グレープデニッシュ・チーズのブリオッシュフィユテ×各2　計4個

↑ローストビーフ　グレイヴィーソース×1

↑栗のケーキ×3、パンプキンプディング・スウィートポテトタルト×各1　計5個

この日はここで120分となりました、、、デザート14個、パン13個、ローストビーフ4皿、、、他たくさんいただきました

↑テーブル担当のキャストさんより、素敵なメッセージをいただきました

よく見ると伝票のOceanoの横に39（サンキュー）って書いてくれてあるんですよね

わが家がオチェのデニッシュが大好きでイベント毎に楽しみにしていることを知っているキャストさんがメッセージにも書いてくれていました、、、本当に皆さん、ありがとうございました

次はもうクリスマスですね

二度目のオチェーアノ”東京ディズニーシー20周年：タイム・トゥ・シャイン！”ブッフェ①～初期との変更点

本文の前に、、、ミリアルさんからいただいたリゾートのカレンダー10月は楽しみにしていたハロウィーンのスクリーム＆シャウトのチップ＆デール

↑デールが大きく前面に出ています、、、チップが後ろにちょこんといます

＜TDS20周年アニバーサリー　その16＞

オチェーアノ”東京ディズニーシー20周年：タイム・トゥ・シャイン！”ブッフェには最初に行ってご紹介済ですが、二度目に行って来ました

普段なら自分が食べた料理をご紹介するのみですが、今回、オブジェとパンに変更点がありました

※レストラン内の料理等の撮影に関しましては、お店側より許可をいただいております。また、自分自身も感染対策をして撮影しております。

（パン）

↑アップルデニッシュ→グレープデニッシュになっていました

↑メイプルナッツのブリオッシュフィユテ→チーズのブリオッシュフィユテになっていました

今回はランチとディナーが共通営業で料理は変わらないのですが、パンだけ夕方になると変わっていたのですが、実はこの2種類はその夕方に出ていたものです

以前あった2つは諸事情により出せなくなったそうで、今は全時間で共通の料理が出ているそうです

わが家としてはどちらも食べられたのでお得でした

（オブジェ）

オブジェは20周年コスチュームのキャラクターのがありますが、一部何もなくて寂しく感じるところがあったのですが、以前来た時にキャストさんより「また今度来られるときは、寂しくなくなっています。」と言われてこの時に観てみると、、、

↑☆マークがたくさんありました

なかなか細かいところまで考えていますね

↑新しいパンもたくさん食べました

次回は「自分が食べた料理」編です

（続く・・・）