2回目のオチェーアノ”ハート・オブ・ロマンス2015”ランチブッフェ②～自分が食べた料理編

＜2回目のオチェーアノ”ハート・オブ・ロマンス2015”ランチブッフェ　その2＞

前回に続きまして「自分が食べた料理」編をご紹介いたします

120分の時間制限が足りないくらいこの日はお腹が空いていました

いつもの様に食べた順番にご紹介いたしましょう

↑メインを一通り・・・サーモン　フェンネルとビーツのソース、白身魚のスチーム　梅ラビゴットソース、チキングリル　チーズクリームソース、ローストポーク　岩塩がけ、レンコンとキャベツのピラフ、スチーム野菜、パスタ　白身魚とタコのラグーソース

↑【1皿目】仔羊の塩パイ包み焼き　ハーブオニオンソース

↑【1皿目】ポークトマトシチュー・・・これ本当に美味しいですわ、、、豚肉が2種類あって大きいのがブロックで柔らかく、小さくて黒いのがハツなのか噛みしめると塩味がしてギューっと肉汁が出て来ます

↑ブルスケッタ、サーモントラウトといぶりがっこのタルタル、チキンとひよこ豆のトルティーヤ、リコッタチーズのパンナコッタ　ブルーマロウゼリー添え、パン・ド・カンパーニュ（ベーコンとヘーゼルナッツ）、ゴマと味噌のクッキーブレッド、チキンのレバーと鴨のリエット、パースニップとキャロットのムース、オリーヴオイルとバルサミコをかけたサラダ各種

↑ブルーベリーマカロン、ラズベリーシュークリーム、抹茶ケーキとレモンのクレムー、ヘーゼルナッツチョコレートケーキ×各1　計4個

↑【1皿目】クレープシュゼット　バニラアイスクリーム添え×1

↑【2皿目】クレープシュゼット　塩キャラメルアイスクリーム添え×1

↑ブルスケッタ、サーモントラウトといぶりがっこのタルタル、チキンとひよこ豆のトルティーヤ、リコッタチーズのパンナコッタ　ブルーマロウゼリー添え、パン・ド・カンパーニュ（ベーコンとヘーゼルナッツ）、ゴマと味噌のクッキーブレッド

↑【2皿目】仔羊の塩パイ包み焼き　ハーブオニオンソース

↑チキングリル　チーズクリームソース、ローストポーク　岩塩がけ、スチーム野菜、オリーヴオイルとバルサミコをかけたサラダ各種

↑【2皿目】ポークトマトシチュー

↑クレームブリュレ、パンナコッタと柚子風味ストロベリーソース、ヨーグルトムースとライムゼリー、マンゴームースとバナナのキャラメリゼ×各1　計4個

↑【3皿目】クレープシュゼット　バニラアイスクリーム添え×1

↑【4皿目】クレープシュゼット　塩キャラメルアイスクリーム添え×1

↑ヘーゼルナッツチョコレートケーキ×2、ブルーベリーマカロン、ラズベリーシュークリーム、抹茶ケーキとレモンのクレムー、紅茶のシフォンケーキ、ティラミス×各1　計7個

↑【3皿目】仔羊の塩パイ包み焼き　ハーブオニオンソース+プチトマト×3

↑この組合せで3皿目です・・・ブルスケッタ、サーモントラウトといぶりがっこのタルタル、チキンとひよこ豆のトルティーヤ、リコッタチーズのパンナコッタ　ブルーマロウゼリー添え、パン・ド・カンパーニュ（ベーコンとヘーゼルナッツ）、ゴマと味噌のクッキーブレッド

↑【5皿目】クレープシュゼット　バニラアイスクリーム添え×1

↑【6皿目】クレープシュゼット　塩キャラメルアイスクリーム添え×1

↑塩キャラメルアイスクリーム×3個

↑ヘーゼルナッツチョコレートケーキ、レッドベリータルト、ブルーベリーマカロン、ラズベリーシュークリーム、抹茶ケーキとレモンのクレムー×各1　計5個

↑締めのグレープフルーツ×3個・・・皮つきで大きいのが好きです

ここで120分、、、この日は胃に穴が開いているのかと思ったくらいまだまだ食べられましたが、泣く泣く時間制限です

クレープシュゼット6皿、アイスクリーム9個を含む食べたデザートは、29個いただきました

いやぁ～いつも美味しいのですが、今回のハート・オブ・ロマンスはメインもアペタイザーもデザートもパンも美味しいものばかり、、、しばらくブッフェはお休み・・・でも、ブッフェはまた来月行く予定です